N油味的爆米花计划
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叮当在围栏里慢吞吞地转圈,几只豚鼠缩在角落里啃菜梗,夜风带着一点海腥味吹过来,把白天的热气吹散了些。 晚饭后,袁梅在里面洗碗,文昱还没回来,院子就成了三个少年的“秘密实验会议室”。 青蒹抱着那小纸包干玉米粒,严肃得像在做科学实验:“首先,夹板爆米花宣告失败。” 青竹已经笑到弯腰,“你到底是怎么想的,拿夹板来烤玉米。” “我以为它够热嘛。”青蒹理直气壮,“结果只得到一块焦玉米,而且我夹板现在有一种奇怪的味道。” 骏翰听到“夹板爆米花”,到现在还是一脸“你们资产阶级小孩的世界我不懂”的表情:“所以,爆米花本来是怎么做的啊?我只知道是拿玉米做的,进戏院就会闻到那个味道。以前跟兄弟去看港片,大家都是买一桶来传着吃。” “你没在家自己做过?”青竹惊讶,“有时候电视上播电影,我妈会用那种铝箔包的爆米花,在瓦斯炉上摇一摇,就会爆满一包。” “那是便利商店买的现成包啦。”青蒹说,“我现在想的是——我们直接买干玉米回来自己爆,要弄出自己的配方。” 她把玉米纸包放在小石桌上,伸手比划:“爆米花本体就是干玉米粒,重点是味道。一般外面卖的都是盐味、奶油味,还有那种焦糖的。” 青竹认认真真点头:“我记得爆米花里面一定有奶油味,很香、很浓,吃完手上都油油的。” “可能有黄油。”青蒹喃喃,“也有可能是植物油+奶油香料那种,不过我们就用真的。” “所以爆米花需要什么?”骏翰挠挠头,“玉米,还有……你刚刚说的奶油。” “至少要这些。”青