第201章 饭店的利润

二楼十桌，总共二十个桌子。中午爆满，但有本村的亲友捧场道贺，这是免费管饭的，真正收费的桌子，大约有十桌。

    晚上本来以为没人，没想到住在旅馆里的病人家属依然捧场，又是十桌。而且点的东西也不少，最起码都是十个菜以上。

    以一份菜五十计算，一桌菜至少五六百，加入酒水，一千块的流水账还是有的。但是，目前所有的东西，都没让李青荷掏钱，流水账就是她的毛利。

    晚上一算账，她吓了一跳，第一天开业，居然收入两万一千多元。点了一下钱，她才确认，没有算错，红彤彤的钞票不会欺骗她。

    “天哪……比在城里开酒楼还赚钱呢，这怎么可能啊？哪来的这么多游客？”惊喜交加，一下子就懵了，不过等她冷静下来一想，就知道怎么回事了。

    这是无本的买卖，当然赚钱了。如果像在城里一样，用什么东西，都要掏钱买，去掉材料成本，去掉人工成本，去掉房租成本，去掉水电税收成本……她不敢往下想。

    “如果还掉弟弟的蔬菜钱，还掉五爷爷家的白酒钱，鸡鱼肉蛋钱……再给李小厨等人发发工资，这一天至少也能剩五千吧？五千也不错了，十天五万，一个月有十多万呢……”

    想到这里，李青荷长长的吐出一口气。从婆家出来的时候，一分钱都没带，现在有了这一把钞票，顿时觉得一阵轻松，底气足了，腰板也直了。

    李小厨的手艺不错，李青云和姐姐商量一下，给他开了每月五千块的工资。这工资水准，不比城里的中型饭店的大厨差，可把李小厨乐坏了，直说拿了这工资，比他爹赚的都多，肯定会好好干，让他们放心。

    第二天，李青云正在别墅里给高强配药，李大厨敲门进来了，一进门就