第316章 酒桌上论酒
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小吃店都关门了,怕他饿肚子,这才让他尝尝这里的美味。 说着,两人干了一小杯颜色微黄的空间藏酒,特殊的酒香让陆光荣惊为琼浆。抢过酒坛子看了半天,这才叫道:“这是什么牌子的酒,太香了,喝了大半辈子酒,今天才算遇到极品。没有商标,也没有铭记,就是这普通的陶瓷坛子?我说李老板呀,千万别说这是本地私人酿造的小酒种?” 李青云得意的笑道:“刚才抽空看了这期的《美食者》杂志,那几名美食家什么都说了,就是没说在我这里喝了极品白酒。为了喝这种白酒,连拆封的82年拉菲都没喝几口。它确实不是什么名酒,只是本地酿出的土烧,使用的是仙带河畔的地下水,所以我给起名为仙带酒。新酿出的酒,味道当然不是这样的,这坛子酒,放了至少十年以上,才有这种味道。” “有人说老酒应该和新酒勾兑着喝,那才是最正确的用法。其实真正的好酒,陈香不会影响口感,反而更醇香。如果用半成陈酒勾兑九成五新酒,再标一个十年珍藏的商标,不是坑人吗?这样勾兑出来的酒,再放十年八年,口感提升就不大了。” 李青云这话,把所有大厂的酒都骂进去了,因为他们就是这么干的。用一点点极品陈酒,加入大量新酒,再辅以各种添加剂,包装好,就是价格五六百一瓶的高档酒了。 陆光荣听后,哈哈大笑,指着李青云说道:“若是喝到你这酒之前,我肯定会骂你大言不惭,毕竟国内十大名酒确有其独特之处,特别是高档酒系列,那滋味确实让人难以忘记。但喝过你这酒之后,再喝其它高价酒,怕是没有什么滋味了。来来,不说了,咱们再干一杯。” 有中意的好酒摆在面前,