章节四十一
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林霏啜完那杯招待酒,贺远已经转身去处理第一批进门的客人。她静静坐在吧台内侧,观察他怎麽应对:动作乾净俐落,说话时总留半秒让对方先开口,酒杯推出去时,手腕微转,让冰块在杯中轻轻一响,像在提醒客人回神。 几个小时过去,夜sE从落地窗外渗进来更深,客人渐多,吧台前挤满了低语和玻璃碰撞的细碎声响。贺远在忙碌间隙,cH0U空指点她几个手法细节:摇酒壶的力道、冰块加进J尾酒时的角度、还有如何用眼神先锁定客人的疲惫点,再决定用哪款苦JiNg提神。 「你可以先从旁边帮忙。」他说,「观察两个小时,明天再正式上。」 林霏点头,换上工作围裙,开始处理简单的点单:一杯冰镇琴汤尼、一份姜汁苏打加莱姆。她的动作还带着点生疏,但每一步都稳,没让酒Ye溅出杯缘。偶尔抬眼,扫过客群:有西装笔挺却领带歪斜的上班族、有成双入对的情侣低声说着秘密,还有一个独坐角落的男人,手机萤幕亮了又暗,肩膀僵y得像她假想的客人。 第一个挑战来得突然。一个穿深蓝西装的男人坐到吧台正中央,眼神涣散,点了杯威士忌单纯水稀释,却在喝到一半时喃喃说:「再来一杯,像刚才那个,但要更重一点。」林霏瞥了贺远一眼,他微微颔首,示意她接手。 她没急着摇酒壶,先端正身子,轻声问:「刚才的重,是酒JiNg的浓度,还是那种燻进心里的感觉?」男人愣了愣,抬头看她,像是第一次被这样问住。她趁势从架上取下那支带坚果烟燻的威士忌,加了点自制的烤杏仁糖浆和一滴黑松