第二十五章-桂花糕 2

    梦境泛起涟漪，孙澈睁开眼睛。

    狭窄的老巷蒸汽弥漫，巷口一名女子摆摊卖着桂花糕。

    孙澈看向碰碰：“这就是江织说的那个老人？”

    碰碰点点头：“应该是了，味道跟那个委托人带来的桂花糕味道一样。”

    她每天清晨开摊，天还没有完全亮，就已经升起炭火。

    面粉倒进盆里，加水，揉面，等面团醒好，再开始熬桂花馅。桂花要挑干净，不能留花梗，糖不能放得太早，否则馅会太稀。

    火也不能太大，得慢慢熬，等桂花的香气和糖水融在一起。

    她做得很慢，却从来不急。

    一块桂花糕从揉面到出笼，需要花上不少时间。

    她一做就是一辈子。最开始，摊前只有几个熟客，后来附近的孩子知道了，放学总特地会绕到巷口，有时候口袋里没有钱，她也会拿一块给他们。

    老人坐在巷边晒太阳，她也会多包两块，放到老人身旁。

    日子久了，这间小摊成了老巷里的一部分。

    有人来买糕，也有人只是路过跟她说上两句话。

    她从不嫌人烦，手上的活一直做，嘴里也一直和人说话。

    有人问她桂花糕怎么做，她就停下来仔细教，揉面要用多少力，馅要熬到什么程度，花模压下去以后，要停多久才能把花纹留下来。

    她从不藏私，一直觉得手艺就是拿来传下