夜半街角的灯光

  「你好，要点什麽？内用还是外带？」他放下手边工作，前去招呼客人，说话同时把菜单跟一枝笔递给对方。趁着给菜单这个短暂的时间，他特别留意的对方的长相，对方大概也是这个意思，於是面对面的瞬间，两个人都愣住了。俗话说得好：「天涯何处不相逢」、「世界很小」，这不经意踏进一家店面，居然看到以前的国中同班同学。

    「呃......内、内用，请给我一碗馄饨......汤。」对方神情原本就有些不对，在看到自己之後更是尴尬，虽然极力掩饰，却逃不过看多人的杨翰耘。

    「好的，请稍等一下。」尽管杨翰耘知道，不代表他有资格一见面就追着别人问，好朋友尚且不如此，何况他们之前不熟，更是名不正言不顺。於是他也只是用眼角余光打量坐在离店门口最近的一张桌子前的老同学。偷看归偷看，手上的动作可不马虎，连看也不必看，直接伸手从旁边的架子上取下覆盖棉布的托盘，掀开棉布取出六颗馄饨，再捏了几叶小白菜，一起放到锅子里煮。等待馄饨的中间，他也没闲下来，走到炉台边的白铁桌上拿了乾净的瓷碗，往里头放些葱花、油葱sU，滴上几滴香油，摆在旁边等馄饨起锅加汤。

    杨翰耘自己闻到麻油的香气有被g起了食慾，不是他自夸，杨记的馄饨是远近驰名，每天老主顾和慕名而来的客人络绎不绝，往往在店外排了一条长长人龙。这样令人食指大动、念念不忘的美食，绝非名过其实。常人判断馄饨往往自馅料开始，为使馅料尝起来鲜nEnG多汁，绞r0U是用每天现宰的黑毛猪绞r0U，加上一些姜末去腥提味，以及调味料调成，花样不多，但是用料实在，一尝便知有没有。当然，一碗好的馄饨汤除了馅料实在还必须有好的馄饨皮才能成全。杨记的馄饨皮