她的战场
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恩拉开玻璃橱窗,调整蓝莓大理石r酪的角度,让表层果酱在冷藏灯管的橘h光线下,闪耀出漂亮光泽。 下午两点,几名助手围在不锈钢工作台前,看她示范如何装饰蛋糕。 名为绿钻石的蛋糕是以消化饼乾做基底,中层为海绵蛋糕,上半部是葡萄口味慕斯,表面需要用薄透葡萄切片堆叠出花形,再挤n油点缀枝叶做装饰,最後淋上透明镜面果胶算是完成。 因为助手切好备用的美国绿葡萄不够薄,她索x一起示范如何处理水果。 她拿薄刀俐落切划,每片厚度不超过两厘米。 「要像这样,举起来对着日光灯,薄到可以透光的程度。」 她一边解释,说明下刀怎麽拿捏,结果边说边做,不小心手晃,划伤左手食指的指腹。 有人ch0u纸巾给她,不远处颜士钦朝她挑眉,两秒瞪完之後就偃旗息鼓,没事一样继续指示进度。 梁琦恩微赧,擦拭冒出的血珠,抱歉地道: 「我先去擦药,这边的不能用了,要整理一下,又嘉麻烦你把後面的步骤跟大家说。」 「好。」周又嘉递补她的位置,聚拢助手,将葡萄薄片对切,拿镊子夹起花瓣般的切片,细致叠出花圈。 她确认没问题